Max Wieland
Max Wieland leitet gemeinsam mit seinen Eltern die Event-Gastronomie „Heuchelberger Warte“ in Leingarten bei Heilbronn.
Dort treibt er zum Wohl der Gäste das qualitative Wachstum des Unternehmens voran. Seine Schwerpunkte sind die Digitalisierung des Unternehmens und Qualitätsmanagement. Bereits seit 1992 betreiben Inge & Jürgen Wieland das Restaurant neben dem namensgebenden, mittelalterlichen Wachturm.
Vor 30 Jahren haben sie das Lokal als kleine Waldschenke ohne eigene Strom- & Wasserversorgung übernommen. Im Lauf der Zeit ist der Familienbetrieb zu einem romantischen „schwäbischen Chalet“ mit 290 Plätzen im Innenbereich & 600 Plätzen im Außenbereich herangewachsen und zum „Berg of Love“ geworden – Dem Erlebnis-Berg inmitten der Natur, an dem man spürt das Liebe in jedem Detail steckt.
Neben der außergewöhnlichen Lage mit herrlichem Panorama-Blick ist eine Besonderheit der Heuchelberger Warte die Beliebtheit quer durch alle Altersgruppen und Milieus.
Digitalisierungsbooster Pandemie: Gastronomie im digitalen Wandel
15:15 - 16:00 Uhr | 31. Mai 2022
Corona hat viele Unternehmen bis zum Äußersten und Weiter getrieben. Die „Heuchelberger Warte“, ein traditionelles Restaurant in der Nähe von Heilbronn, hat die Pandemie als Digitalisierungsbooster und Chance genutzt, digital voll durchzusteigen. Sie haben ihre Marke „Berg of Love“ mit den Dorfjungs. zur eigenen erfolgreichen E-Commerce-Marke umgebaut. In kürzester Zeit haben sie einen Onlineshop und die Infrastruktur um hochwertige Gerichte deutschlandweit versenden zu können, aus dem Boden gestampft und nachhaltig umgesetzt. Damit ist die Familie Wieland einen Schritt weitergegangen und konnte eine 50 prozentige Auslastung über die ersten Phasen der Pandemie aufrechterhalten. „Berg of Love“ ist ein Erfolgsrezept vor Ort und digital – das Jonas und Joshua von den Dorfjungs. in dieser Session vorstellen werden. Dich erwarten spannende Einblicke hinter die Kulissen und handfestes Know-how aus der Praxis.
